Thơm ngon Gà đồi Năm Dung

Như Xuân là huyện trung du miền núi phía Tây của tỉnh Thanh Hóa, có điều kiện tự nhiên đất đai, rừng, sông suối vô cùng phong phú, thuận lợi cho phát triển nhiều ngành nghề để phát triển kinh tế trong nông nghiệp, ông Hoàng Ngọc Năm cùng 10 thành viên đã thành lập Công ty Cổ phần Nông nghiệp sạch Như Xuân với hướng phát triển của công ty là chăn nuôi gà. Sau này công ty kết nạp thêm 50 hộ gia đình là thành viên.

Ông Năm cho biết gà là món ăn thường xuyên của tất cả người dân, đặc biệt trong các sự kiện, lễ tết, giỗ chạp. Gà dễ chế biến, phù hợp với cả những sự kiện lớn cũng như bữa ăn hàng ngày.

Sự đam mê cùng với thị trường ưa chuộng loại gà ngon, thả đồi, thức ăn tự nhiên và các sản phẩm từ nông nghiệp như lúa, ngô, đậu, ray và các loại côn trùng tự nhiên khác. Để đưa ý tưởng thành hiện thực, ông Năm đã lặn lội ra Bắc Ninh, Bắc Giang, Hưng Yên, Hà Nội…để tìm giống gà ri bản địa và học hỏi kinh nghiệm chăn nuôi. Lúc đầu nuôi 300 con rồi 500 con giống gà Đông Tảo, Hưng Yên, gà mía lai của Trung tâm giống gia cầm Thụy Phương.

Kết quả đầu tiên cho thấy những con gà nuôi lớn nhanh, khỏe mạnh, thịt săn chắc, thơm ngon. Đến nay, bình quân 2 năm, công ty xuất bản 3 lứa gà, mỗi lứa 10-20.000 con. Giá bình quân là 120.000 đồng/kg.

Tận dụng diện tích đất không canh tác của người dân, những lao động sẵn có tại địa phương, ông Năm đã mạnh dạn đầu tư cơ sở hạ tầng, công nghệ sản xuất mới để cho ra đời những lứa gà giống mạnh khỏe, năng xuất và chất lượng cao. Tăng thu nhập cho những nhân công lên 6-7 triệu đồng/tháng, giải quyết việc làm cho người lao động tại địa phương.

Đến nay công ty đã mở rộng sản xuất, phong phú chủng loại gà, thức ăn chủ yếu vẫn là các sản phẩm nông nghiệp sạch, không hóa chất, nước uống được lấy từ giếng đào, giếng khoan, tiêm phòng đầy đủ các loại vắc xin cho gà, chăn thả theo hình thức quảng canh vườn - ao - chuồng thả tự do cho gà đi kiếm ăn vào ban ngày, tối đến cho gà vào chuồng.

Với mong muốn sản phẩm gà đồi của Như Xuân ngày càng được nhiều người tiêu dùng biết đến, khẳng định thương hiệu, chất lượng và là sản phẩm đặc trưng của địa phương, Công ty Cổ phẩn Nông nghiệp sạch Như Xuân đã xây dựng sản phẩm gà đồi mang thương hiệu Năm Dung để phân phối ra thị trường.

Giờ đây gà đồi của Công ty Cổ phần Nông nghiệp sạch Như Xuân được người tiêu dùng nhiều nơi trên cả nước biến đến với chất lượng và giá cả phù hợp.